Iode (I)
L’iode intervient dans la production des hormones produites par la glande thyroïde.
Il participe également au métabolisme énergétique et agit sur la peau.
Le saviez-vous ?
Les Apports Journaliers Recommandés (arrêté du 8 janvier 2010) en iode
sont de 150 µg/jour pour un adulte.
Où le trouver ?
On le trouve surtout dans les poissons et les crustacés. Les produits laitiers et les œufs participent aussi à l’apport en iode.
Découvrez ce que les autres minéraux et oligo-éléments peuvent nous apporter :
