Cuivre (Cu)
Le cuivre participe au transport du fer. Il possède des propriétés antioxydantes.
Il participe au bon fonctionnement de notre système nerveux. Il agit sur notre peau et participe
à la pigmentation de nos cheveux.
Le cuivre intervient dans la production d’énergie et contribue au renforcement de nos défenses naturelles.
Le saviez-vous ?
Les Apports Journaliers Recommandés (arrêté du 8 janvier 2010) en cuivre
sont de 1 mg/jour pour un adulte.
Où le trouver ?
On en trouve dans les féculents, les légumes secs (lentilles), le foie, les fruits et les légumes.
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