> Les vitamines:

Carottes, oranges, brocolis, kiwis… Mettez des vitamines dans votre assiette ! Sans vitamines, pas d'énergie. Votre corps en a besoin, même à très faibles doses, pour assimiler et utiliser les nutriments. Et c'est dans votre assiette que vous les trouvez, principalement dans les fruits et légumes. Chaque vitamine a des fonctions précises dans votre organisme. Si les vitamines ne produisent pas directement l'énergie dont vous avez besoin, elles participent au maintien de l'équilibre vital : production des cellules du sang, croissance cellulaire…Sans elles, c'est la panne d'énergie assurée. En effet, sans l'action des vitamines, les glucides, les lipides et les protéines seraient inutilisables. Chaque vitamine a des fonctions précises et aucune ne peut se substituer à une autre. Dans l'organisme, de nombreuses réactions nécessitent la présence de plusieurs vitamines et si l'une vient à manquer… Tout est désorganisé !